15 jours au Vietnam
Ho Chi Minh-Ville
Après avoir quitté l’île de Koh Rong au Cambodge, nous avons pris un ferry suivi d’un bus de nuit, pour le plus grand plaisir de Nino. À notre arrivée à Ho Chi Minh, nous avons été accueillis par une ville animée, bruyante mais étonnamment propre.
Nous avons visité la Cathédrale Notre-Dame et la Poste Centrale, toutes deux construites par les Français au 19ème siècle. La charpente de la Poste a été conçue par Gustave Eiffel, ce qui ajoute une touche historique fascinante à notre visite. Nous avons également exploré un musée retraçant l’histoire du Vietnam, incluant la colonisation française et la guerre.
Conseils :
- Préparez-vous à la circulation chaotique et aux klaxons incessants.
- Profitez de la cuisine locale, mais soyez prêts à des surprises, comme la sauce au poulpe.
Da Nang et Ba Na Hills
Nous avons pris un vol pour Da Nang, un choix judicieux pour économiser du temps et de l’argent. Da Nang n’offre pas beaucoup d’attractions, mais le musée de peinture 3D a été une expérience divertissante pour toute la famille. Les enfants ont adoré poser devant les 130 peintures interactives.
Le lendemain, nous avons visité le parc d’attractions Sun World à Ba Na Hills. Malgré le mauvais temps, nous avons apprécié les attractions intérieures et les cinémas 4D et 5D. Le pont d’or, soutenu par d’énormes mains, était impressionnant malgré le brouillard.
Conseils :
- Privilégiez l’avion pour les longs trajets internes.
Découverte de la Vieille Ville de Hoi An
Pour rejoindre Hoi An depuis Da Nang, nous avons opté pour un Grab (Uber local) au lieu du bus, afin de rendre le trajet plus confortable pour Louna qui ne se sentait pas bien. En 45 minutes, nous étions arrivés à Hoi An, une charmante ville malheureusement envahie par les touristes. Nous avons commencé par explorer le marché local, parfait pour découvrir les délices culinaires que nous allions savourer les jours suivants. La vieille ville, interdite aux scooters, est parée de lanternes colorées et de petits commerces artisanaux.
Conseil : Prenez le temps d’explorer les petites ruelles à pied et profitez de l’ambiance paisible sans scooters.
Musée Précious Heritage Art Gallery
Nous avons ensuite visité le Musée Précious Heritage, créé par le photographe français Réhahn. Ce musée met en valeur le patrimoine ethnique du Vietnam à travers des photographies et des costumes traditionnels. Une visite enrichissante qui offre un aperçu fascinant de la diversité culturelle du pays.
Conseil : Ne manquez pas ce musée pour une immersion dans la culture vietnamienne.
Village de Potiers et Marionnettes sur l’Eau
Notre visite au village de potiers de Thanh Ha fut une expérience unique. En parcourant les ruelles étroites à vélo, nous avons essayé la poterie avec un artisan local. Bien que touristique, cette activité reste amusante et éducative. Le soir, nous avons assisté à un spectacle de marionnettes sur l’eau, une tradition vietnamienne remontant au XIe siècle. Les marionnettes, sculptées dans du bois de figuier, étaient animées par des marionnettistes cachés derrière un rideau.
Conseil : Apportez un souvenir de poterie et assistez à un spectacle de marionnettes pour une expérience culturelle authentique.
Cours de Cuisine Vietnamienne à Tra Que
Nous avons également pris un cours de cuisine vietnamienne à Tra Que, un village réputé pour ses cultures biologiques. Après une visite des potagers, nous avons préparé et dégusté des plats typiques tels que des rouleaux de printemps et une salade de fleurs de bananier. Ce fut un moment délicieux et convivial.
Conseil : Participez à un cours de cuisine pour apprendre les secrets de la cuisine vietnamienne et déguster vos propres créations.
Découverte de Hanoi
Notre dernière étape au Vietnam fut Hanoi. Nous avons exploré le quartier autour de notre auberge, visitant un lac et découvrant la vie locale. Le musée d’ethnographie, avec ses expositions sur les 54 ethnies du Vietnam, fut particulièrement intéressant. Nous avons aussi attendu le passage du train dans la fameuse rue du train, une expérience impressionnante malgré les restrictions récentes.
Conseil : Visitez le musée d’ethnographie pour une compréhension approfondie des cultures vietnamiennes et ne manquez pas le passage du train pour une expérience unique.
En somme, notre voyage au Vietnam a été riche en découvertes culturelles et culinaires. Chaque étape nous a offert une nouvelle perspective sur ce pays fascinant, des lanternes de Hoi An aux marionnettes sur l’eau, en passant par les saveurs exquises de sa cuisine.
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